奥州光一代

地元の岩手銘醸の「奥州光一代」を初めていただきました。
岩手銘醸さんは県北の南部美人と並んでお気に入りの酒蔵で、いつも良くいただいてるのですが、この銘柄は遅まきながらお初でした。

岩手の清酒酵母「ショパン二の調べ」を使ってる様で、例に漏れずフルーティな華やかな味でした。
久しぶりに旨い酒を飲みました。