パッタイで晩酌

夏は暑過ぎて・・・と‫一青窈‬さんの歌が頭の中を駆け巡りますが、古民家の巨大なリビングにエアコンのない我が家で連日の34℃越えは流石に体にこたえます。
食欲も落ちまくりで、昼食は近所の老舗蕎麦屋の麺類に頼る事も多いのだが、、

「いか天冷やし」は毎日でも食べたいメニューですが、、（盛絽屋さんにて）

これも流石に飽きてしまう訳で・・・
少しエスニックな刺激がある麺を食べたいかな？　と、久しぶりにパッタイを作ってみました。

メチャ旨いやんけ！