メカジキで晩酌

気仙沼産メカジキをスーパーで買い、今日の晩酌の肴に、、
食感と大トロの様な油の乗りで旨いのだが、割と単調な味の刺身で飽きてしまうので、今日は半分をカルパッチョにしてみました。

切身をバーナーで軽く炙り、塩コショーをふって、今日はオリーブオイルではなく胡麻油をかけて、ベビーリーフと輪切り唐辛子をかけて出来上がりです

三陸の海の幸をいつも手軽に楽しめる岩手は最高です！