秋作業の合い間に阿部旅館で舌鼓

夏作業の合い間にもお邪魔しましたが、今回は秋作業の合い間に旬の天然舞茸を目的に来ました
期待した小安峡の紅葉はまだ始まったばかりで緑が多い

いきなり夕食の写真です💦　いつもながら量より質の品数が並びます

特に右端の天然舞茸の天ぷらが一番のお目当てです

このお宿で時々ふるまわれる熊肉、今日は味噌煮も提供されました👇臭みもなく油が乗ってて美味しかったです
モノトーンになりがちな秋の食材の中で、花オクラのらっきょう酢が良い彩りのアクセントになってました

お酒はこの時期にしか飲めない「天然舞茸酒」を、これが香り満点で旨かった！
（岩魚の骨酒の酒器にて提供されました）